Le CBD est de plus en plus intégré dans les préparations culinaires pour ses nombreux bienfaits. Cependant, pour profiter pleinement des propriétés du CBD, il est essentiel d’éviter certaines erreurs fréquentes. Dans cet article, découvrez comment cuisiner avec du CBD sans compromettre son efficacité.
Erreur 1 : Utiliser une température trop élevée
Le CBD est sensible à la chaleur. Une température excessive peut dégrader les cannabinoïdes et réduire l’efficacité du produit. Lorsque vous cuisinez avec du CBD, gardez la température en dessous de 160°C pour préserver ses bienfaits.
Erreur 2 : Ne pas mélanger le CBD avec des graisses
Le CBD est liposoluble, ce qui signifie qu’il se lie aux graisses pour une meilleure absorption. Ajoutez votre CBD à des huiles, du beurre ou des crèmes pour maximiser ses effets dans vos recettes.
Erreur 3 : Négliger le dosage
Un dosage incorrect est une erreur fréquente. Trop peu de CBD peut avoir un effet limité, tandis qu’un excès peut entraîner des effets indésirables. Commencez par une faible dose et ajustez en fonction de vos besoins et de votre tolérance.
Erreur 4 : Utiliser un CBD de faible qualité
La qualité du CBD que vous utilisez influence directement vos préparations. Optez pour des produits testés en laboratoire, issus de cultures biologiques, et contenant un taux de THC conforme à la législation (moins de 0,3 %).
Erreur 5 : Ajouter le CBD trop tôt
Ajouter le CBD en début de cuisson peut réduire son efficacité. Intégrez-le plutôt en fin de préparation, lorsque la température est plus basse, pour préserver ses propriétés actives.
Erreur 6 : Ne pas bien mélanger
Pour une répartition homogène du CBD, mélangez-le soigneusement avec les autres ingrédients. Cela garantit que chaque portion contient une quantité égale de CBD.
Erreur 7 : Oublier les analyses de laboratoire
Assurez-vous que le produit utilisé est accompagné de certificats d’analyse pour garantir qu’il ne contient pas de contaminants comme les pesticides ou les solvants.
